Description
La bouillabaisse marseillaise à l’apéro ! Notre tartinable de 100g Balèti de la Mer vous apporte toute l’authenticité et les saveurs de ce plat légendaire du sud de la France, revisité pour être dégusté à l’apéritif. Créé par notre chef étoilé Guillaume Sourrieu, ce délice marin est une véritable ode à la cuisine méditerranéenne.
Caractéristiques du produit :
Rascasse : cette rascasse apporte une texture tendre et une saveur riche et profonde.
Soupe de poissons : Une base traditionnelle composée de poissons (50%), d’eau et de légumes (oignons, poireaux), rehaussée de concentré de tomate et d’huile d’olive vierge extra.
Légumes et aromates : Pommes de terre, tomates, oignons, persil, et aneth (1%) ajoutent une complexité et une richesse de saveurs.
Épices et assaisonnements : Safran, piment d’Espelette, Spigol, et poivre blanc pour une touche épicée et parfumée.
Le Balèti de la Mer capture l’essence de la bouillabaisse marseillaise, avec ses saveurs marines intenses et son mélange harmonieux de légumes et d’épices.
Dégustez ce tartinable sur du pain grillé, des croûtons ou accompagnez-le de légumes croquants pour une expérience apéritive authentique. Apportez un morceau de Marseille à votre table avec notre Balèti de la Mer.
Composition :
Rascasse du nord 60% (origine : océan atlantique centre-est), soupe de poissons (poissons 50%, eau, légumes (oignons, poireaux), concentré de tomate, huile d’olive vierge extra, sel, plantes aromatiques, safran, pommes de terre, tomates, oignons, persil, amidon de pommes de terre, aneth 1%, épices (piment d’Espelette, Spigol, poivre blanc).
